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Zone rurale

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  • Si vous voulez passer vos vacances loin de la foule, et près des expériences authentiques de cette contrée, prenez ses chemins ruraux. Ici vous pouvez découvrir les vieilles histoires, les villas de luxe, une gastronomie autochtone et la petite goutte bien aimée de renommée mondiale. Rechargez vos batteries à la rustique !

    NE MANQUEZ PAS

    Détendez-vous dans une villa de luxe

    Découvrez plus d’histoire sur les lieux

    Prenez un verre de vin prisé et délectez-vous

    Repères

    Peka

    Goûtez à la tradition

    Si vous êtes un vrai foodie, vous devez goûter la peka.

    Le plat qui figure sur chaque liste de meilleurs plats croates est l’exceptionnelle peka. Peka est bien plus qu’un plat – c’est la manière de préparer un plat. Pour la préparer, il vous faut une cloche en terre cuite, ou en tôle d’acier, que vous chaufferez en la recouvrant du bois brûlant. Puis mettez la nourriture que vous désirez cuire sur un plat rond peu profond, insérez-le sous peka et recouvrez-la de braises pour cuire votre nourriture. Et la meilleure part c’est que vous pouvez y cuire presque tout ! Si vous optez pour la tradition, vous pouvez préparer les plats classiques tels que le poulpe ou veau aux pommes de terre et aux légumes, mais vous pouvez aussi être créatif et créer votre propre recette. Les deux ingrédients les plus importants sont la patience, car ce procédé dure plusieurs heures, et de l’amour, bien sûr !

    Le vin

    Échappez au train-train quotidien en faisant une pause divine

    Dégustez le nectar des dieux – le vin croate, qui a conquis de nombreux cœurs et remporté de nombreux prix dans le monde entier.

    Si vous appréciez le bon vin ne manquez pas les vignobles de cette région, car ils sont aussi impressionnants pour l’œil comme ils le sont pour le palais. Les vignobles et les vergers sont cultivés depuis plus de 3 millénaires dans ces contrées qui a une tradition de vins supérieurs. En remportant de nombreux prix dans le monde entier les sortes de vin rouge, telles que zinfandel, merlot, cabernet etc., ont mis Zadar sur la carte des vins. On dit que la vie est trop courte pour boire du mauvais vin - alors, dépêchez-vous ! 

    La citadelle Kaštel Benković

    Un château féerique à l’histoire fantaisiste

    Découvrez pourquoi cette citadelle ravit ses visiteurs depuis des siècles 

    Le monument culturel et historique le plus saillant à Benkovac c’est Kaštel Benković - la forteresse nommée selon la famille seigneuriale croate Benković qui l’a bâti dans la deuxième moitié du 15e siècle. Toutefois, il y a d’autres théories sur sa création, notamment, qu’elle fut construite par les princes croates médiévaux. Cette citadelle mystérieuse avait au début un rôle défensif, mais elle fut conquise par les Turcs en 1527. Le fait qu’elle soit à l’origine de la ville de Benkovac témoigne de son importance dans la contrée. La citadelle n’a aucunement perdu de son importance, quoi qu’elle ait changé de rôle, et sert aujourd’hui comme une scène idéale pour divers spectacles et représente le centre de la vie culturelle.

    Asseria

    Histoire gravée dans la pierre

    Soyez le témoin des temps passés dans la ville antique romaine Asseria.

    Au carrefour entre Bukovica et Ravni kotari se trouvait jadis une ville somptueuse, ASSERIA. Cet établissement était l’un des plus importants de la Liburnie, et par la suite, des établissements romains en Dalmatie septentrionale. Elle est située sur le territoire du village actuel de Podgrađe, pas loin de la ville de Benkovac. La ville était connue pour son arc de triomphe, son forum, son aqueduc et ses cipus - type de pierre tombale liburnienne, dont la plus grande a été trouvée justement dans cette région. À part les cipus, on y a découvert de nombreux autres monuments en pierre : stèles aux portraits, décorations sur les édifices publiques, autels de sacrifice et de nombreux autres. Tout cela témoigne d’une économie de la pierre très développée, dont la tradition s’est préservée jusqu’à nos jours. 

    Découvrir plus

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    Vous recherchez la paix ?

    Les villas/maisons de vacances

    Détendez-vous loin de la foule, dans un lieu où vous pouvez vous sentir chez soi. Une maison de luxe.  Si vous voulez vous reposer dans le silence d’une nature intacte, vous êtes au bon endroit. Une maison de vacances ou une villa de luxe avec une piscine couverte vous offriront les beautés et les jouissances d’une vie simple. Profitez de la vue sur la côte, la montagne et les vallées de Bukovica et Ravni kotari. Si vous vous sentez énergisé et détendu, allez-vous promener. Explorez de nombreux villages anciens, des monuments romains et des villes médiévales préservées. Puis retournez dans votre belle maison et détendez-vous dans la paix d’une nature intacte. 

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    Les grottes de l’ours des cavernes !

    Les grottes de Cerovac

    Si vous voulez savoir à quoi ressemblait le lieu où vivait l’ours de cavernes, les grottes de Cerovac sont idéales pour satisfaire votre curiosité ! Les grottes de Cerovac, le plus grand réseau de grottes de Croatie, sont situées à seulement quatre kilomètres de Gračac. Ils ont été découverts lors de la construction du chemin de fer de Lika en 1924 par le constructeur de chemins de fer, Nikola Turkalj. Ils ont été nommés d'après la gare de Cerovac. Ces grottes sont également l’un des plus grands sites de l’ours des cavernes en Croatie et ont été le lieu de la découverte d’une hache en bronze et d’ossements humains fossilisés ayant appartenu à un «chasseur d’ours creusé» qui vivait ici il ya environ 20 000 ans. Les grottes de Cerovac sont actuellement fermées aux visites en raison de travaux de construction.

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    Lac féerique !

    La Source d'Una

    Visitez l’une des plus belles sources karstiques qui n’a heureusement pas coupé le souffle des plongeurs spéléo, ainsi que nous pouvons regarder leurs photographies fantastiques !  La Source d’Una se trouve près du village de Donja Suvaja à une altitude de 395,8 mètres. A sa source, la rivière Una crée un lac bleu-vert féerique, entouré de forêts et de falaises. Ce lac est la source karstique la plus profonde en Croatie, et parmi les 5 plus profondes au monde. Le lac a été exploré en 2017 par les plongeurs spéléo d’une expédition internationale qui ont atteint la profondeur de 205 mètres à laquelle l’italien Luigi Casati a pris une série de photos de ce phénomène naturel.  A cause de sa beauté exceptionnelle, mais aussi de sa valeur hydromorphologique, en 1968 le lac, avec le canyon qui l’entoure et 150 mètres de cours en aval, fut proclamé monument naturel hydrologique protégé.

    Histoires

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    Vin et vélo

    Vin et vélo

    Vous avez probablement entendu parler du yoga-bière, mais nous vous proposons quelque chose de mieux – un parcours en vélo qui vous montrera des belles vues, et les caves à vin les plus connues de cette région.

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    La figue

    Le festival de la reine des fruits !

    Les figues – vous les aimez où les détestez. Mais, si vous appartenez à ce premier groupe, vous allez adorer le festival à Zadar dédié à ce fruit unique !

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    La foire de Benkovac

    Retournez dans les temps anciens ...

    …et découvrez les habitants traditionnels de l’arrière-pays dalmate ! Si vous désirez découvrir la fête locale, authentique et bruyante, vous devez visiter la foire à Benkovac. 

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    Vin et vélo

    Vin et vélo

    Vous avez probablement entendu parler du yoga-bière, mais nous vous proposons quelque chose de mieux – un parcours en vélo qui vous montrera des belles vues, et les caves à vin les plus connues de cette région.

    Voyagez à vélos à travers l’histoire, et reposez-vous en dégustant des vins magnifiques de la contrée connue pour sa tradition riche. Ce parcours de 39 kilomètres commence à Polača, au lieu-dit Ražnjevića dvori, puis continue vers Nadin, la forteresse Kličevice et kaštel Benković à Benkovac. Le parcours comprend trois pauses de repos qui vous feront découvrir 6 caves à vin. En plus d’un vin délicieux, vous pouvez profiter des vues imprenables et des histoires intéressantes sur les monuments. Une fois le parcours terminé, vous obtenez un certificat de participation, un cadeau et un déjeuner. Et vous verrez vos efforts à vélo récompensées ! 

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    La figue

    Le festival de la reine des fruits !

    Les figues – vous les aimez où les détestez. Mais, si vous appartenez à ce premier groupe, vous allez adorer le festival à Zadar dédié à ce fruit unique !

    En Croatie, vous pouvez vous régaler l’été entier de diverses variétés de figues. Toutefois, si vous êtes un amoureux des figues, vous devriez visiter Zadar en septembre. C’est le mois où l’on organise le festival traditionnel des figues. Ces quelques dernières années, les figues sont rentrées dans les cuisines par la grande porte, car les célèbres chefs les ont présentées dans des combinaisons nouvelles et modernes. Depuis lors, elles sont devenues partie intégrante de l’offre gastronomique de Zadar. Savourez de nombreux délices salés et sucrés, des boissons, des pâtisseries et bien d’autres choses et apprenez à aimer cette plante versatile (encore plus). Quelle fin délicieuse de l’été ! 

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    La foire de Benkovac

    Retournez dans les temps anciens ...

    …et découvrez les habitants traditionnels de l’arrière-pays dalmate ! Si vous désirez découvrir la fête locale, authentique et bruyante, vous devez visiter la foire à Benkovac. 

    La foire la plus grande de ce type en Dalmatie s’organise chaque 10e du mois à Benkovac, dans l’arrière-pays dalmate. La foire offre beaucoup de choses, et elle rassemble en été un grand nombre de produits et de gens locales. On peut y trouver des antiquités, des outils d’usage quotidien et des spécialités faites maison telles que miel, eau-de-vie, marmelade, légumes et fruits. Si vous raffolez du vin, tentez de venir en septembre quand la vendange est au centre de l’attention. Divers animaux rejoignent cette fête déjà bariolée pour lui donner une sensation spéciale. Même si vous n’achetez absolument rien, ça vaut la peine de visiter la foire pour son atmosphère, et même y prendre votre déjeuner ! Des ćevapčići, pljeskavica, kotlovina fraîchement grillés ou de l’agneau rôti sur feu... une vraie fête pour tous les sens.