Ak ste ozajstným foodie, musíte sa zoznámiť s pekou.

Jedlo, ktoré je súčasťou každého top zoznamu chorvátskych jedál, je určite jedinečná peka. Peka je viac ako jedlo – je to spôsob prípravy jedla. Na prípravu takéhoto jedla potrebujete kupolu z terakoty alebo oceľového plechu, ktorú vyhrievate a pod ňou spaľujete drevo. Potom na okrúhlu plytkú panvicu peku vložíte jedlo, ktoré chcete pripraviť, pokryjete kupolou a na vrch peky naukladáte žeravé uhlíky, ktoré jedlo uvaria. A najlepšie na tom je, že sa takto môžete variť čokoľvek. Ak si vyberiete tradíciu, pripravíte si klasickú chobotnicu alebo teľacie mäso so zemiakmi a zeleninou, ale môžete byť aj kreatívni a vytvoriť si vlastný recept. Dve najdôležitejšie ingrediencie sú trpezlivosť, pretože tento proces trvá niekoľko hodín, a samozrejme láska!

Ochutnajte nektár bohov - chorvátske víno, ktoré si získalo mnoho sŕdc a ocenení po celom svete.

Ak viete oceniť dobré víno, nenechajte si ujsť vinice tohto regiónu, ktoré sú rovnako pôsobivé na pohľad ako aj pre chuťové bunky. Vinice a ovocné sady sa v tejto oblasti sadia už viac ako 3000 rokov a majú tradíciu vynikajúcich vín. Prevažujú čierne odrody ako zinfandel, merlot, cabernet a podobne. Zadar sa dostal na svetovú vínnu kartu a získal množstvo ocenení po celom svete. Vraví sa, že život je príliš krátky, aby ste pili zlé víno - tak sa poponáhľajte!

Zistite, prečo tento zámok nadchýna svojich návštevníkov už celé storočia. 

Najvýznamnejšou kultúrno-historickou pamiatkou v Benkovci je Kaštel Benković, pevnosť pomenovaná podľa chorvátskych šľachticov - rodiny Benković, ktorí ju postavili v druhej polovici 15. storočia. Existujú však aj ďalšie teórie o jeho pôvode, napríklad že ho postavili chorvátske kniežatá v stredoveku. Tajomný zámok mal spočiatku obrannú úlohu, ale v roku 1527 ho dobyli Turci. O dôležitosti tejto budovy koniec koncov svedčí aj skutočnosť, že sa ňou začína história mesta Benkovac. Zámok je rovnako dôležitý aj dnes, aj keď má inú funkciu, slúži ako ideálne miesto pre rôzne podujatia a predstavuje stredisko kultúrneho života.

Buďte svedkami minulých čias v bývalom rímskom meste Asseria.

Na križovatke dnešnej Bukovice a Ravnih kotara sa nachádza kedysi nádherné mesto Asseria. Jedna z najdôležitejších liburnských a neskôr rímskych osád v severnej Dalmácii sa nachádza v oblasti dnešnej dediny Podgrađe, neďaleko mesta Benkovac. Mesto bolo známe víťazným oblúkom, fórom, akvaduktom a cipusmi, čo je druh liburnských náhrobkov, ktorých najväčší počet sa našiel práve v tejto oblasti. Okrem cipusov sa tam našlo aj veľa ďalších kamenných pamiatok: portréty náhrobky, dekoratívne ozdoby z verejných budov, obetné poháre a mnoho ďalších. To všetko svedčí o vysoko rozvinutom kamenárskom odvetviu, ktorého tradícia pretrvala dodnes.