Questo è ciò che viene offerto dalle Usanze di Sali quando le navi da Sali salpano nel porto di Zara per i battiti della musica di tovar (asino). Dopo la prima notte di festeggiamenti rinfrescatevi con le prelibatezze offerte durante la Notte dei Pescatori e preparatevi per il terzo giorno pieno di insolite competizioni sportive come la spettacolare gara con cui termina questo festival: la tradizionale Gara degli asini!