Šokol est un produit charcutier, fait de la meilleure viande de porc, du sel de Nin et des épices, puis séché à la bora.
Toutefois, chaque famille, et chaque grand chef, à son ingrédient secret qui rend son šokol si particulier. Visitez le Festival du šokol de Nin qui s’organise depuis 2003 : c’est la meilleure manière de choisir quel šokol est votre favori.
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