Falkensteiner Resort Punta Skala, en coopération avec l'un des cinq meilleurs restaurants végétariens et végétaliens au monde, le restaurant viennois TIAN, a ouvert un restaurant éphémère dansl l'hôtel 5 étoiles. Tous les gourmets végétariens et végétaliens sont invités à se rendre au restaurant "TIAN Bistro am Meer" du 1er juin au 18 septembre.
Paul Ivić et son équipe, inspirés par la côte croate, ont créé un menu végétarien-végétalien - les ingrédients de saison proviennent de producteurs biologiques locaux des environs de Zadar, qui ont déjà été personnellement visités par le chef de TIAN Paul Ivić.
Des plats sophistiqués, simples et végétariens-végétaliens sont une caractéristique du restaurant TIAN à Vienne. Avec une étoile Michelin et quatre toques Gault Millau, c'est le seul restaurant végétarien d'Autriche avec une note aussi élevée. En raison de son engagement envers le développement durable, il est également titulaire de l'étoile verte Michelin.
