Aggiungete alla vita un pizzico di sale (e olive)!

Saline e oliveti

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  • Saline e oliveti
  • Tutti sanno quanto l'oliva sia importante per l'intera Dalmazia, ma la regione di Zara ha da sempre avuto anche una relazione molto speciale con il sale marino.
    Le olive e l'olio d'oliva di questa regione hanno cresciuto generazioni e generazioni di abitanti locali e attirano tutt'oggi il rispetto di numerosi visitatori di tutte le parti del mondo. Non c'è dubbio che l'albero d'ulivo di questa area ha un aspetto a dir poco magnifico e regale. Visitate l'isola di Ugljan per scoprire tutto di questa magica pianta. Inoltre, l'area intorno a Zara è ricca di un altro fantastico dono della natura, ingrediente principale di quasi tutti i cibi noti all'uomo – il sale marino. Le saline dell'isola di Pago e la città di Nona sono particolarmente orgogliose del loro prodotto, che viene tradizionalmente raccolto e prodotto da secoli apportando modifiche minime. Nona ospita anche un museo che vi guiderà attraverso questo processo, offrendovi souvenir e introducendo il cosiddetto fiore di sale, una prelibatezza che spesso viene soprannominata il caviale del sale.

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