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La tradizione della coltura e la raccolta del sale

La tradizione della coltura e la raccolta del sale Nin e Pago hanno una storia di oltre 3.000 anni, legata alla produzione del sale.

Nin e Pago hanno una storia di oltre 3.000 anni, legata alla produzione del sale. Il sale una volta era paragonato all’oro, per cui l’isola era molto ricca. Il sale veniva prodotto a Nin fin dai tempi dei romani e la tecnologia utilizzata tuttora non è cambiata. La produzione è quella tradizionale – si raccoglie e confeziona a mano! Il prodotto migliore viene detto „fiore del sale“  – è il migliore in assoluto che si può estrarre dal mare con l’aiuto del sole. Sull’isola è possibile assistere alla raccolta del „fior di sale“ con particolari setacci, inoltre, è possibile visitare il museo del sale e comprare prodotti tipici come la cioccolata con sale e sale di vari tipi.