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Les saveurs de l’ile de Pag

Les saveurs de l’ile de Pag Le parfum et la saveur spécifique du fromage de brebis et de la viande d’agneau de l’île de Pag

Le parfum et la saveur spécifique du fromage de brebis et de la viande d’agneau de l’île de Pag, produits gastronomiques bien connus, sont le fruit de la position géographique spécifique de cette belle île de la région de Zadar.

Les brebis et les agneaux paissent à l’air libre sur les pâturages vallonnés recouverts d’herbes aromatiques salées par les embruns apportés par la bora. C’est grâce à ces pâturages que le fromage et l’agneau de Pag ont cette saveur spécifique et reconnaissable.

www.tzkolan-mandre.com
www.tzgpag.hr
www.solana-pag.hr